Яичница "Сердечко"
Обыкновенная яичница с сосиской. Но после несложных манипуляций сосиска превращается в симпатичное сердечко.
Состав:1 сосиска, 1 яйцо, соль, перец, зелень
Сосиску разрезать вдоль пополам, но не дорезая до конца, т.е. так, чтобы две половинки сосиски остались скреплены между собой.Развернуть сосиску - срезанные стороны должны оказаться снаружи. Сгибать сосиску осторожно, чтобы она не потрескалась.Концы закрепить деревянной палочкой.Сосиска примет вид контура сердечка.В сковороде на среднем огне растопить кусочек сливочного масла и положить сосисочное сердечко.Обжарить до румяной корочки, аккуратно перевернуть.Огонь убавить до min.В центр сердечка выпустить сырое яйцо.Слегка посолить. При желании поперчить и посыпать измельчённой зеленью. Жарить до загустения белка.Если нужно, чтобы яйцо прожарилось равномерно, то жарить под крышкой.Яичницу переложить на тарелку и вынуть деревянную палочку.Если часть яйца вытекла за контур, аккуратно отрезать лишнее.Перед подачей яичницу можно посыпать тёртым сыром, но это немного ухудшит вид готового блюда.

Картофельные мини-пиццы.
СОСТАВ:картофель, соль, начинка, сыр.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.Посолить, дать 1 минуту постоять и отжать выделившийся сок.При желании для остроты в картофель можно добавить чеснок и перец.Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего. Разогреть масло.Ложкой порциями выложить картофельную массу и придать ей овальную форму, подравнивая края и уплощая верх.Обжаривать под крышкой с двух сторон до румяной корочки.Готовые драники передожить на противень.Сверху положить начинку. Начинка может быть любая - мясная, грибная или овощная. Можно ориентироваться на начинки, обычно используемые для пицц.Накрыть тонкими ломтиками сыра.Поставить в духовку при t=160~180°C на 7~10 минут.

батон длинный нарезать , взбить пару яиц , обмочить в них хлеб, и на сковородку) очень вкусно и сытно)) И быстро

жарим яичницу,поджариваем на сковородке хлеб белый
итак...слоями сверху вниз:
яичница
чипсы с луком или сметана...(любые)
майонез
хлеб
быстро и вкусно

Назавтрак только каши либо творожные изделия:вареники,сырники,запеканка.

у меня муж на завтрак принимает только кашу, причем гречку ,на молоке
Отвариваешь 10 минут, масло кусочек , и заливаешь молоком: и вкусно
и быстро
и полезно

На завтрак в последнее время мне нравится есть мюсли с молоком)
И вкусно и полезно))
А если с мюслями дифицит, то различные бутеры)

Сырники и ленивые вареники делаю почти по одному рецепту:
на 200 гр творога- 1 яйцо,сах. песок,чуть соли и муки,чтобы можно катать(!для сырников сода ,погашенная уксусом)
Потом сырники формируем в виде оладушек и обжариваем с двух сторон.Тесто для вареников катаю колбаской и режу вдоль,получаются такие короткие толстые палочки.Воду доводим до кипения,закидываем вареники,как всплывут надо вынимать.
А подовать можно с чем душа хочет: и с вареньем,и со сметаной, и со сливочным маслом.Приятного аппетита!

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ:
Кусочек хлеба намазать майонезом, на него-кружочек лука, на него-кружок помидорки, на него-колбаска и посыпать тертым сыром. По вкусу что-то типа пиццы...
Можно готовить в микроволновке, но в духовке вкуснее

Мне муж на выходных готовит супер-яичницу:
нарезает тонко помидоры,обжаривает вбивает туда яйца,кладёт мелконарезанные сыр и варёную колбасу или сосиски и быстро всё это мешает,потом даёт прожариться и такая нямка получается,просто обалдеть можно!!!

Сочень: в мисочке взбить яйцо,2ст. ложки сметаны,2 ст. ложки муки,соль сахар по вкусу,1/2 ч.ложка соды
тесто вылить на разогретую,смазанную оливковым маслом сковороду,можно прикрыть крышкой.Как одна сторона подрумянится,перевернуть и обжарить с другой стороны.Переложить на тарелку и порезать как пиог.Есть можно с вареньем,сметаной,сыром виола,колбаской...короче с чем вам нравится!Очень выручает,когда с утра не обнаруживаешь на кухне хлеба!

На завтрак только кашу лучше овсяную приготовленную в микроволновке
или горячие бутерброды.

Люблю с утра орешки есть, но как всегда не успеваю

На завтрак мюсли 3 ст.л запарить кипятком, только чтоб покрыла водичка мюсли, добавить 1 ч.л. меда. И чаек зеленый.

Яичные рулетики.

Ингредиенты: яйца, майонез, масло растительное, соль, перец (по вкусу).
На одно яйцо берем столовую ложку майонеза, хорошо взбиваем и обжариваем с двух сторон. Максимум 2 яйца на сковороду, иначе невкусно получается. Закручиваем в рулетики Очень вкусно! Можно подавать с бутербродами с колбасой или паштетом и с кофе

Я делаю горячие бутрброды.
Хлеб (люблю Геркулес с отрубями), на него кладу кусок ветчины (если буженина, то полить кетчупом) и сверху кусок сыра.
Если есть бутербродница, то все куда проще. Между двумя кусками хлеба кладу ветчину и сыр, все.

А мне нравятся гренки намазанные майонезом и посыпанные вареным яйцом.

О, еще с утра могу приготовить такую яичницу.
Поджарить что-то месное (сосиски, ветчина, колбаса, шашлычок (мало ли где завалялся)), когда поджарилось, добавить булку, именно наломанную, резаная не так вкусно. И уже в зависимости от того, какую яичницу вы любите, добавляете яйца. Обычно я ем вперемешку. Поэтому разбиваю яйца в тарелку, добавляю соль, специи, высыпаю все поджаренное и обратно на сковородку. Жарю под крышкой, за пару минут до готовности добавляю сыр.
Последнее время готовлю глазунью. Поэтому разбиваем аккуратно яйца, чтоб желток не потек. Выкладываем. Жарим на слабом огне без крышки, когда желток и белок готовы, накрываю на 2 минуты крышкой. Готово.

А я утром не завтракаю. Но если вдруг на меня найдет, то мюсли с йогуртом или мюсли с молоком и медом